美味手帳

もうすぐ九州もんサークルの新年会です。
忘年会はしなかったので、今回はちょっとリッチにそれぞれお取り寄せグルメを１つ持ち寄ることに。
もうだいたいみんなの好みは分かっている、というか、それぞれが持ってきそうなものがわかっているので、きっとみんなが持ってこないであろう馬刺しにする予定。
牛ユッケが食べられなくなったいま、私たちは生肉に飢えているのだ～～！！（笑）
たぶん、１人鶏刺しを持ってくるだろう人がいるしね。（親戚が宮崎で地鶏飼い）
馬刺しもいろいろあるけれど、とりあえずこれは押さえてあります。
熊本県は鹿本郡鹿北町の自家牧場馬刺し。
霜降りと赤みとたてがみが全部入ってるとこがいい。言えばスライスもしてくれるしね、ここ。

しかも安くなってた！こりゃ独り占め用もいるかな♪


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